(Номер пищевой добавки 102)

Этот пищевой краситель используется для окраски продуктов в оранжевый и желтый цвета. Нельзя сказать с определенностью, что тартразин в той же мере способен вызвать аллергию, как метабисульфит. Тем не менее в любом случае не повредит, если вы уменьшите потребление продуктов, содержащих красители.

Красители могут содержаться:

• в сладких сиропах, кремах, соусах

• фруктовых соках

• конфетах

• лимонадах

• маринадах

• острых закусках

• пирожных, бисквитах, кондитерских изделиях

• лекарствах, окрашенных в желтый, оранжевый или зеленый цвета

Ухудшить состояние также способен другой краситель — желтый 2G (номер пищевой добавки 107).